Appleton Estate Hearts Collection: così si chiama l’esclusiva selezione di Appleton Estate da poco uscita sul mercato italiano. Stiamo parlando della più vecchia distilleria di Rum della Giamaica nonché di quella con una delle più ampie e prestigiose raccolte di botti in invecchiamento (circa 200.000). Oggi fa parte del gruppo Campari. Da informazioni recuperate sul web, la distilleria risulta avere 5 alambicchi Double Retort pot still e 1 alambicco a colonna.
Appleton Estate Hearts Collection
In questo progetto c’è lo zampino di Luca Gargano di Velier in collaborazione con Joy Spence, la prima donna master blender del mondo. L’idea alla base è quella di valorizzare i prodotti di questa distilleria, abituata, fino ad oggi, a rilasciare imbottigliamenti costituiti dalla miscelazione di vari mark (pot still + colonna). Ora la storia è cambiata.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Questi sono i primi imbottigliamenti di single marks 100% pot still e millesimati rilasciati dalla distilleria. Il nome Heart Collection deriva dalla passione comune di Luca Gargano e di Joy Spencer per questo distillato, oltre che dal fatto che questi rum arrivano dal cuore della Giamaica.⠀⠀⠀⠀⠀
Joy ha scelto 10 rum di diverse annate, in invecchiamento presso la distilleria. Durante un viaggio in Giamaica, Luca ha effettuato (insieme a Joy) una degustazione alla cieca: entrambi hanno selezionato gli stessi tre Rum…quando si dice “il destino”. Le bottiglie riportano in etichetta l’anno di distillazione.
Nascono così, nel 2020:
- APPLETON ESTATE 1994 HEARTS COLLECTION: 26 anni di invecchiamento, 60% e 1184 g/100 LAA di congeneri (5000 bottiglie)
- APPLETON ESTATE 1995 HEARTS COLLECTION: 25 anni di invecchiamento, 63% e 1440 g/100 LAA di congeneri (5000 bottiglie)
- APPLETON ESTATE 1999 HEARTS COLLECTION: 21 anni di invecchiamento, 63% e 855 g/100 LAA di congeneri (5000 bottiglie)
Molto originale la presentazione ufficiale. Pochi eletti (purtroppo non eravamo tra quelli), hanno partecipato ad una video call su zoom dopo aver ricevuto dei “sample” di 20 cl, in tutto e per tutto uguali agli imbottigliamenti ufficiali. Purtroppo i prezzi di queste bottiglie (uscite intorno ai 200-220€) sono saliti alle stelle e difficilmente scenderanno.
Aggiornamento Novembre 2021
Sono arrivati sul mercato altri due imbottigliamenti:
- APPLETON ESTATE 1984 HEARTS COLLECTION: 37 anni di invecchiamento, 63% e 2197 g/100 LAA di congeneri (1800 bottiglie)
- APPLETON ESTATE 2003 HEARTS COLLECTION: 18 anni di invecchiamento, 63% e 688 g/100 LAA di congeneri (5000 bottiglie)
Appleton Estate, New Release, Rum
