Dopo il successo della scorsa edizione, “ShowRUM – Italian Rum Festival” torna a Bologna il 21 e 22 settembre 2025. Alla guida c’è come sempre Leonardo Pinto di Isla de Rum, affiancato da Alessandra Penteriani, Marco Graziano (Le Vie del Rum), Paolo Sanna e Gianni Zottola. Quest’anno il festival propone un format rinnovato, con tante conferme e alcune novità.
Luogo e Brand presenti allo ShowRum 2025: Italian Rum Festival
Confermata la location dell’edizione 2024: Spazio DumBO – Binario Centrale di Bologna (Via Camillo Casarini, 19 – 40131 Bologna). Un’area di 1.500 mq che ospiterà produttori e importatori di rum, 3 aree cocktail, la zona Masterclass e la grande novità del 2025: il Covo dei Pirati.
Saranno presenti oltre 60 Brand. Tra i grandi nomi Barbancourt, Clément, HSE, J.M. ,Mount Gay, Montebello, New Grove, Père Labat, Saint James, Worthy Park. Non mancheranno anche sorprese italiane come Mater Rum e le proposte di Berolá distillati.
Immancabili i food track, quanto mai necessari per affrontare una giornata di degustazione, ed una cigar lounge.
I Giorni e Gli Orari di ShowRUM 2025
ShowRUM apre le porte dello Spazio DumBO domenica 21 settembre dalle 14:00 alle 20:00 (unica data per l’accesso ai visitatori) e lunedì 22 settembre dalle 11:00 alle 18:00 (giorno dedicato agli operatori del settore e alla stampa).
Il festival non finisce allo Spazio DumBO ma prosegue nei migliori cocktail bar di Bologna. Come da tradizione, già a partire da sabato 20 settembre, son previsti una serie di guest bartending all’interno dei locali della città.
Ecco il programma del Drink Around 2025:
Sabato 20 settembre:
- Sentaku Izaka ore 19 :00
- Scuro ore 21:00
- Donkey ore 23:00
Domenica 21 settembre:
Lunedì 22 settembre:
Il mio consiglio è di vivere appieno l’esperienza: trascorrere la giornata allo Spazio DumBO, fare una pausa veloce a cena e poi tuffarsi nei locali del Drink Around. È il momento perfetto per incontrare bartender e produttori in un contesto più informale, quando finalmente anche loro possono rilassarsi e godersi la serata.
Altre Iniziative e Novità 2025 dell’ Italian Rum Festival
Le iniziative di ShowRUM 2025 non finiscono qui. Durante la manifestazione ci saranno due premiazioni:
- STC – ShowRUM Tasting Competition: premio al rum Best in Class per ciascuna categoria in gara (alambicco, invecchiamento, materia prima…).
- ShowRUM Taster of the Year: promosso da Isla de Rum, premia i migliori due assaggiatori che hanno partecipato al “Rum Master”.
Ah, dimenticavo….le premiazioni saranno tre. Non poteva mancare, per il secondo anno consecutivo, il premio della Giuria Popolare, composta da appassionati di distillati di canna da zucchero. Anche quest’anno confermo la mia presenza all’interno del team selezionato di giudici, insieme ad altri avventurieri dell’ Italian Rum Gang.
Le Masterclass ShowRUM 2025
Le masterclass sono uno degli appuntamenti più attesi: momenti di formazione e confronto che permettono di andare oltre la semplice degustazione. Cinque le masterclass previste durante la due giorni dell’Italian Rum Festival.
Domenica 21 settembre:
- Rhum J.M. ore 15:00
- Rum Essence by Rinaldi 1957 ore 16:15
- Santa Teresa 1796 ore 17:30
Lunedì 22 settembre:
- Australian Rum ore 14:00
- Tiki is Not Tropical ore 15:30
Le masterclass hanno posti limitati: prenotare in anticipo è fondamentale per assicurarsi un posto.
Ed ora veniamo alla novità di ShowRUM 2025: Il Covo dei Pirati.
Novità e prima assoluta in Italia: Il Covo dei Pirati
Novità fortemente voluta da Marco Graziano che mi era stata anticipata già durante l’evento del 2024: Il Covo dei Pirati. Un’area riservata agli appassionati che desiderano degustare bottiglie rare, edizioni limitate e distillati da collezione. Saranno oltre 40 gli imbottigliamenti riservati a quest’area: un’esperienza esclusiva che farà parlare e che potrebbe segnare l’inizio di un nuovo trend anche in Italia, già consolidato in altri eventi internazionali. Come dichiarano gli organizzatori: “L’obiettivo è rendere accessibili etichette iconiche, creando un’esperienza inclusiva.”
L’accesso al Covo è a numero chiuso e limitato (in base alla disponibilità degli imbottigliamenti), quindi, per chi avesse intenzione di entrare, è fortemente consigliato l’acquisto del biglietto dedicato in prevendita.
Il biglietto del Covo dei Pirati comprende:
- Accesso esclusivo al Covo dei Pirati
- 10 degustazioni a scelta tra gli imbottigliamenti presenti
- 1 cocktail in omaggio
Ci vediamo a Bologna! Io sarò lì già da sabato 20 settembre per prepararmi al meglio.
I Prezzi di ShowRUM Bologna 2025
Tutti i biglietti sono acquistabili in prevendita sul sito ShowRUM 2025.
Ecco i prezzi previsti per ShowRUM Bologna 2025:
Domenica 21 settembre
- Ingresso 15€ (12€ in prevendita web)
- Ingresso gruppi 8€ (minimo 10 pax)
- Sconto operatori 8€
- Biglietto Covo Dei Pirati 35€
Lunedì 22 settembre
- Accesso gratuito per gli operatori del settore
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